Archives par mot-clé : malbouffe

Restauration rapide : inflation dans votre assiette!

IStock_000020202910XSmallPar Sophie Stival

Nous sommes de plus en plus grands, c’est vrai. Mais en proportion, nous sommes aussi de plus en plus gras.

Les causes de ce surpoids sont connues et nombreuses. En bref, on mange trop et on ne bouge pas assez. Les coûts de l’obésité se chiffrent annuellement en milliards de dollars, faut-il le rappeler.

L’agence américaine CDC (Center for Disease Control and Prevention) vient de publier des chiffres révélateurs de l’évolution des portions qu’on nous sert dans les chaînes de restauration rapide

Depuis 1950, le repas moyen aurait plus que QUADRUPLÉ en grosseur. Quant à la boisson gazeuse, son format serait passé de 7 à 42 onces! Une image vaut mille mots : cliquez ici pour voir le graphique.

La prise de poids est, selon Paul Boisvert de la Chaire de recherche en obésité de l’Université Laval, souvent associé à des comportements bien précis. Manger plus d’une fois par semaine de la malbouffe à l’aréna ou au « fastfood » du coin, en fait parti. 

Quels sont les autres? 

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Tim Hortons déroule le tapis rouge

IStock_000009259099XSmallPar Sophie Stival

L’entreprise Tim Hortons lance pour une 26e année consécutive son concours « Déroule le rebord pour gagner ». En 1986, j’étais une ado qui aimait bien les beignes de… Dunkin’ Donuts. Comme plusieurs de ma génération, nous étions des fans de RBO, du lieutenant Bouliane et du sergent Bigras de Bonjour la police!

Aujourd’hui, au royaume du beigne et du café, Tim Horton est le roi. Le fondateur et ancien joueur des Maple Leafs se lance en affaire en 1964, alors qu’il est encore hockeyeur. À sa mort en 1974 (accident de voiture), il n’existe qu’une quarantaine de restos à son nom.

Comment Tim Hortons a-t-il damé le pion à Dunkin’ Donuts? 

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