Archives par mot-clé : obésité

Restauration rapide : inflation dans votre assiette!

IStock_000020202910XSmallPar Sophie Stival

Nous sommes de plus en plus grands, c’est vrai. Mais en proportion, nous sommes aussi de plus en plus gras.

Les causes de ce surpoids sont connues et nombreuses. En bref, on mange trop et on ne bouge pas assez. Les coûts de l’obésité se chiffrent annuellement en milliards de dollars, faut-il le rappeler.

L’agence américaine CDC (Center for Disease Control and Prevention) vient de publier des chiffres révélateurs de l’évolution des portions qu’on nous sert dans les chaînes de restauration rapide

Depuis 1950, le repas moyen aurait plus que QUADRUPLÉ en grosseur. Quant à la boisson gazeuse, son format serait passé de 7 à 42 onces! Une image vaut mille mots : cliquez ici pour voir le graphique.

La prise de poids est, selon Paul Boisvert de la Chaire de recherche en obésité de l’Université Laval, souvent associé à des comportements bien précis. Manger plus d’une fois par semaine de la malbouffe à l’aréna ou au « fastfood » du coin, en fait parti. 

Quels sont les autres? 

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Taxer les boissons gazeuses : pour ou contre?

Overweightcost Par Sophie Stival

Les coûts de l’obésité sont réels. Des recherches sérieuses prétendent même que la présente génération d’enfants américains vivra peut-être moins longtemps que ses parents. Et le Canada n’est pas épargné par ce phénomène.

Pour contrer le problème, le Québec envisage diverses solutions, déjà adoptées aux États-Unis, comme celle de taxer les boissons gazeuses. Mais est-ce vraiment une solution efficace?

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Payé pour maigrir!

Overweightcost Par Sophie Stival

Pour la première fois en 200 ans, la présente génération d’enfants américains aura peut-être une espérance de vie inférieure à ses parents (étude parue en 2005 dans le New England Journal of Medecine). La coupable : l’obésité. 

Chez nous, la situation n’est guère plus rose. Selon Santé publique du Canada, il y a une augmentation alarmante du nombre d’obèses adultes de même que chez les jeunes. Les coûts liés à l’obésité sont astronomiques et les moyens pour perdre du poids multiple. Aux États-Unis, être payé pour perdre du poids a la cote…

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