Après les boissons sucrées, c’est au tour des aliments gras de passer à la casserole.
Depuis le 1er octobre, les consommateurs du Danemark paient à la caisse une taxe sur tout ce qui contient plus de 2,3% d’acides gras. On cible ainsi les gras saturés puisque les gras trans sont déjà interdits dans ce pays…
La Hongrie et la France viennent d’adopter des taxes semblables pour contrer l’obésité. Renflouer les coffres en taxant la malbouffe, est-ce une bonne idée?
L’obésité coûte des milliards de dollars à nos sociétés « modernes ». Elle est devenue l’ennemi public numéro un de bien des pays (rapport de l’OCDE, 2010).
Taxer les consommateurs qui mangent mal pour financer les soins de santé liés directement au surpoids, ça semble sensé. Mais est-ce vraiment efficace et surtout, est-ce une mesure égalitaire? Pas sûre…
Obésité et pauvreté
L’idée derrière une telle taxe, c’est de changer les comportements et de réduire les coûts de santé. Mais on peut se demander avec raison si taxer l’obésité, ce n’est pas aussi taxer les pauvres? Plusieurs experts le croient. La santé d’une personne est directement liée à sa condition économique.
Pour changer les comportements, il faudrait augmenter sérieusement le prix des aliments ou des boissons visées. Encore là, on pénalise les plus démunis.
Bien manger ça coûte cher. Manger bio c’est un luxe que tous ne peuvent se payer. Comment alors changer les comportements?
Quelques mesures
• Subventionner les aliments sains. Les fruits et légumes frais c’est souvent plus cher que de la soupe en boîte ou des sachets de Kraft Dinner…
• Faire des campagnes publicitaires du genre phrases-chocs comme pour les cigarettes. Ex. : « L’obésité tue ».
• La saine alimentation doit commencer tôt. Enrayer la malbouffe dans les écoles, c’est bien. Offrir des repas goûteux (bons au goût) et nutritifs à l’école ça serait encore mieux.
• Abolir les machines distributrices de boissons gazeuses et énergisantes dans les lieux publics.
• Rendre plus accessible l’eau potable dans les lieux publics.
• Si on taxe les boissons sucrées, assurons-nous que l’argent est bien utilisé pour enrayer l’obésité (mesures ciblées).
Croyez-vous à l’efficacité d’une taxe contre les aliments gras ou sucrés? Quelles sont vos solutions pour contrer l’obésité?
Lorsque que j’ai aperçu votre titre sur le blogue, je pensais qu’il était question de finalement faire payer les riches leur juste part en impôts. Hélas!
Nénon. C’est encore nos illustres percepteurs qui ont trouvé un autre moyen hyper régressif pour amener de l’eau au puits qui ne cesse de se tarir. Il fut un temps ou l’État s’attaquait à la maf sur les jeux et loteries illégales. Not anymore! Il fut un temps ou l’État s’attaquait à la maf sur le commerce d’alcool et tabac. Not anymore! C’est débile! L’État veut sa pointe de tarte du gâteau trans. Que les gens riches ou à l’aise soient moins obèses ou non que les gens pauvres ne change rien au fait que les pauvres souffriront plus qu’eux.
Allez dans n’importe quel SuperC ou MAXI et observez attentivement le contenu des paniers d’épiceries. Les immigrants de première souche, qu’ils soient Viet, Khmers, Coréens, Slaves ou méditerranéens, leur panier est invariablement rempli de produits en vrac ou non TRANSformés. On ne peut pas en dire autant des québécois qui vivent au seuil de la pauvreté, qu’ils soient anglos ou pure laine.
Cependant, ces habitudes de consommation chez les immigrants se perdent très vite en partie ou en totalité au bout d’une génération. Les enfants sont assimiles. Ce qui me porte à croire que c’est essentiellement un problème d’éducation, de transmission du savoir et de renforcement positif.
=====Taxer les gras, une bonne idée?=====
Si on taxait toute entité au même pourcentage, nos problèmes financiers s’adoucieraient de beaucoup. Alors, une grande partie des gras mangeraient mieux
et conséquemment maigriraient. Le riz ne coûte pas cher mais il a ses conséquences.
Les « fastfood » sont sources de mauvaises alimentations. Alors imposons une surtaxe
à ces entreprises…..!!!!
Il y a mieux. De l’exercice physique au travail. Résultat : moins d’accidents au travail.
Une meilleure santé
C’est cela taxons tout et enlevons toute responsabilité a la population.
Non: Pour le fast food il suffit de ne plus en manger c’est pas compliqué ca. Pour le gras vous ètes des humains soyez intelligent faites attention! Mon chat ne mange ce qui est bon pour lui, il délaisse ce qui est néfaste pour lui.
Je reviens a l’exemple du réalisateur Américain, a qui ont repprochait de faire des films violents, il a répondu si les salles sont vides alors forcément je ne vais plus en faire, c’a dit tout Merci
Bien oui…continuons de se faire taxer…vous ne vous rendez pas compte que ce sont des manigances pour que les industries par le biais des gouvernements se remplissent encore plus les poches ?
Rien à voir avec la santé…on parle de profit un point c’est tout!
Pourquoi vendre des aliments contenant plus de 2.3% d’acides gras?
encore et encore taxer !!nous sommes deja les plus taxes des 60 gouvernements en amerique du nord !!le gouvernement ne sais plus quoi faire pour nous vider les poches !!apres quoi ?? ils vont taxer le kilometrage qu’on fait chaque annee !!et encore quoi !!en passant le plan de reduction des gaz a effets de serre en prend pour son rhume avec la congestion routiere provoquee par les multiples travaux routiers;quand on sais qu’une voiture immobilisee produit deux fois plus de carbone qu’une voiture qui roule normalement !!ce gouvernement a quebec est au bout du rouleau !!la seule chose qu’ils devraient reduire cest la taille de leur gouvernement rendu obese !!
Oui, taxer les portefeuille trop gras, les égos trop gras, les ambitions trop grasses. Bonne idée……..Cesser de vouloir changer le monde. Changez-vous vous même…..
Les dirigeants semblent littéralement quémander une révolte de l’intelligence des citoyens, c’est clair. Mais je ne crois en aucune forme de violence et les manifestations sont totalement inutiles. La taxe sur le gras (?!) comme toutes les nouvelles taxes depuis 2008, n’est qu’une autre étape d’infantilisation massive ayant pour but d’essouffler les porte-feuilles des consommateurs afin qu’ils et elles n’aient plus le temps de se poser les questions pertinentes concernant l’effondrement de leur environnement politique, social et économique en déroutant ces priorités vers une sorte de déni savamment organisé. Vous croyiez que de tenir votre hypothèque à jour était déjà assez? Détrompez-vous. Et puis d’ailleurs le Danemark n’est pas une référence en terme de démocratie.Il l’est plutôt en référence de socialisme style ex-URSS. Il est le pays d’Europe qui comptent le moins de propriétaires de maisons, condos, etc…Ce système est fondé sur la Ruche. Le gouverrnement étant la reine-abeille et les citoyens des abeilles-travailleuses. Les témoignages de plusieurs étrangers ayant travaillé dans ce pays sont ma foi…assez éloquents. Certains en reviennent carrément dégoutés. Le rapport homme-femme à lui seul vaut la peine d’y être étudié. En fait, le Québec est assujetti à des agendas assez similaire…Une autre taxe qui arrivera prochainement dans vos caisses-enregistreuses près de chez vous…
HeeHaw à J-C & G-C. J’aimerais juste ajouter quelques petits points. Primo,la région la plus taxée en AdN est la Nouvelle-Ecosse. Secundo, la taxation du kilométrage parcouru pourrait se réaliser plus vite qu’on le pense. La technologie existe et ce génie d’Obama en a déjà lancer l’idée en Mai dernier. La Première Dame, Michelle, avocate comme son mari a eu l’idée noble de faire de l’obésité chez les jeunes sont cheval de bataille. Après quelques années d’efforts continus et infructueux, elle a suggéré à son époux la brillante idée de taxer l’obésité, tout en avalant un sandwich à la luzerne et au tofu. Ces gestes venant de deux diplômés noirs d’Harvard Law représentent à mes yeux l’arrogance suprême. Ce qui revient à dire : ‘’If they are too dumb to understand, we will tax them to starvation..’’
C’est une bonne idée ARGO, je me porte volontaire. J’aimerais bien faire don de mon temps pour participer à une étude approfondie des rapports hommes-femmes au Danemark. Peut-on choisir une hôtesse de l’air de SAS.
Cher ARGO,
Excuses-moi, je me suis exprimé trop rapidement sans prendre le temps de réfléchir. J’aurais dû plutôt dire : ‘’ J’aimerais bien faire don de mon corps à la science pour participer à une étude approfondie des rapports hommes-femmes au Danemark. Peut-on choisir une hôtesse de l’air de SAS…’’. Voilà, c’est mieux.
Chère Sophie,
Il faut arrêter de penser que l’État paternaliste et bienveillant est omniscient. Nos fonctionnaires, surement remplis de bonnes intentions, pensent bien faire, mais l’impact de leurs décisions se traduisent presque toujours par des dommages collatéraux ou pis encore, le résultat inverse de celui attendu. Comment peut-on être assez arrogant pour prétendre connaitre l’impact d’une taxe sur tous les différents types de produits alimentaires en fonction de l’interaction de leurs degrés d’élasticités, qu’elles soient de nature croisées ou substituables et en fonction de l’élasticité du revenu des ménages. C’est impossible.
-Subventionner les aliments sains. Lesquels? Ce qui est sain pour Sophie ou Argo n’est pas forcément sain pour CoCoRiCo. Qu’est ce qui a plus de valeur nutritive, une macédoine en boite de légumes LeSieur ou des petits pois récoltés 3 semaines avant maturité et qui ont voyagé 12 000 km.
-L’État veut taxer le fast food parce qu’il ne peut pas nationaliser HARVEYS & TIM HORTON. Anyway, je pense qu’il trouverait le moyen de perdre de l’argent. En France, on a privatisé le monopole d’État des cigarettes (SEITA) en 1995. Les français avaient déjà trouvé le moyen de perdre de l’argent avec un monopole.
-C’est un travail de longue haleine, il faut commencer très jeune a éduquer nos enfants dans les écoles et les parents aussi. Ça prend de la sensibilisation et du renforcement positif. Qu’est ce qui a eu plus d’impact, la sensibilisation de nos jeunes depuis 30 ans sur les dangers du tabagisme ou l’augmentation des taxes d’accises. Au-delà d’un certain seuil, la contrebande prolifère. Alors, on augmente les effectifs policiers et douaniers. Chriff, on vas-tu avoir une police de la boisson gazeuse qui va faire la loi. Les contrevenants seront sévèrement punis, forcés à écouter en loop SUPERSIZE ME et à manger des BIGMACS et boire du COKE jusqu’à régurgitation complète.
Si le prix des denrées de base coûtaient moins cher, possiblement que les gens mangeraient mieux. On a qu’à regarder le prix des «aliments santé» pour s’en rendre compte. Pour un pauvre qui vit sous le seuil de la pauvreté il n’y a qu’un calcul à faire: 2 litres de lait coûte environs 4$ tandis que 2 litres de boisson gazeuse en coûte parfois moins de 1.50$. Pas besoin d’avoir un bach en mathématique pour se rendre compte que la malbouffe coûte moins cher!
Plutôt que taxer les aliments gras, pourquoi ne pas plutôt subventionner les aliments contenus dans le guide canadien? Il me semble que ça démontrerait un réel souci de la part de nos chers gouverne et ment. Autrement ce n’est qu’une taxe de plus qui cache toute l’hypocrisie de nos dirigeants.
CoCoRiCo Toi pis moi on est sur la même longueur d’onde !!! Je n’ai rien de plus à ajouter, tu a déjà tout dit.
Cher Michel,
Il existe des outils pour réduire la facture d’épicerie. Je ne sais pas pour vous mais moi j’ai trois ados gars à nourrir. Croyez-moi, ils sont carnivores. L’épicerie du Dimanche est une véritable opération militaire. Je compose mon panier à partir du site web Supermarchés (http://supermarches.ca/). Il scrute systématiquement les spéciaux par catégorie, ensuite on compile et on imprime la liste. Nous faisons au minimum deux endroits et on n’achète rien qui n’est pas soldé d’au moins 40%. Pas de biscuits, pas de gâteaux, pas de chips (mais chriff que c’est bon), pas de boisson gazeuse, pas de jus, seulement du jus d’orange congelé et en solde, pas de NUTELLA, les céréales en boite sans sucre ou les moins sucrées et seulement en solde.
Vous pouvez vous imaginer que je ne suis pas très populaire avec mes gars pour ce qui est de la bouffe. Mais bon, notre rôle en tant que parent c’est justement de ne pas gagner un concours de popularité mais de leurs montrer la manière la plus saine possible de manger. C’est bien évident que j’aime les chips, pis de temps en temps on se paye une méchante fringale. J’ai aussi des attaques occasionnelles de BACON CHEDDAR BURGER de A&W, pour mes gars c’est le summum, l’équivalent pour nous d’un restaurant cinq étoiles. On y est allé dernièrement avec bien sur des coupons rabais, bref ca revenait à moitié prix. Il ne faut pas interdire ces choses-là, il faut les apprivoiser.