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Temps des sucres: une facture salée?

Sirop_erable_IS Le printemps hâtif annonce déjà la saison des sucres au Québec. Les conditions climatiques idéales laissent présager une récolte abondante de sirop dans nos érablières.

Mais ne vous attendez pas à payer beaucoup moins cher votre canne de sirop. Si dans un passé pas si lointain, il en coûtait 5 $ ou 6 $ pour une conserve en épicerie, c’est plutôt 8 à 10 $ qu’il vous faudra débourser cette année pour sucrer vos crêpes!

Se peut-il que la hausse du prix du sucre des derniers mois, à un sommet de presque 30 ans, y soit aussi pour quelque chose?

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